Zutaten für 4-6 Portionen: 1 mittelgroße Zwiebel 1 Bund Suppengrün 30 g Butterschmalz 1 Teelöffel Kümmel 300 g Schwarzbrot 125 g Hausmacher Leberwurst 1,250 Liter Fleischbrühe 1 fein gehackte Knoblauchzehe Salz und Majoran 1 Bund gehackte Petersilie So wird die Lebercremesuppe zubereitet: Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und das Suppengrün würfeln. Das Butterschmalz in [...]
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